经常吃辣椒或有益心脏健康

新华社微特稿 意大利研究人▦▩员发现,经щ常吃辣○椒或有益∏心脏健康,降低●死于心脏病或中风的风险。

据英国《泰▨晤ↁ士报》1―7日报道,意大利地中海神经疾病︶︷︸研究所人员随访意大利莫利赛区22811名居民,对每个居民∞的随访时я间平均为8年,了解他们的饮食习惯和๑健康状况。当地饮食偏辣⿵。研究人员ν发现,每周吃辣椒在4次以上,死于冠心〗病的风险降低44%Ⅹ,死于中风的∽风险降低超★●过60%。─━

研究人τ员还发¤现,无论研〾究对象饮食⊙习惯如何,经常食用辣椒似乎都有益心脏健ζ康。研究报告主要作◎者玛利┍亚罗拉博纳乔ì说:“换句话说,有人坚持健康的▐地中海饮食,有人饮食不那么健康≥,但食用辣椒对他们●的心脏都起到▋保护作用。”

研究显示食╤用辣椒关联较低的心脏病或中风死亡风险,但未能揭示其中因果关系。研究人员猜测,辣椒中所含辣▓椒素或有益心脏健康。先前研究Ж显示,辣椒α◄素有消◥炎、镇痛的特性。甜椒所含辣椒и素较少,虽然食用甜椒也有益健ΥЛ康,但保ミ护心脏的Ю效果不明♀显。♂

︴ 研究报告刊载于16╭╮日出版╥的最新一期《美国心≤脏病学会杂$志》。

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